Sugen

Just nu, när jag sitter här och kikar på andra chansen av melodifestivalen, fick jag ett enormt sug, av tacochips och cuacamole dipp. Mmmm, så gott, men va tusan gör man när man inte har det hemma..... bedrövligt. Slog upp ett recept även på guacamole för att det inte är så svårt som jag inbillat mig att det kan vara att laga det själv.....

Här får ni också ta del av receptet:

Guacamole
Ingredienser: 4 portioner
2 avokado
2 pressade eller hackade vitlöksklyftor
Saften från en lime
1 dl (lätt) crème fraiche
3 krm salt
Hackad chili eller cayennepeppar efter smak
0,5 urkärnad och grovt hackad tomat
Gör så här
Kärna ur och skala avokadon. Mosa avokadon i en skål och tillsätt resterande ingredienser och blanda om.
Detta är en försvenskad variant av den sydamerikanska guacamolen, passar perfekt till tacos, dipp till chips och som tillbehör till en hel del maträtter. Det går även bra att sätta alla ingredienser i en stor mortel och krossa allt till en grov sallad.
Tillagningstid: Guacamole 15 minuter